Уровень pH является одним из важнейших показателей для быстрого контроля состояния водорастворимых СОЖ.
Для большинства водорастворимых СОЖ, для обеспечения защиты от коррозии и бактериального поражения, уровень pH должен находится в диапазоне от 8.8 до 9.5. В случае, если pH СОЖ ниже 8.8, это говорит о бактериальном поражении СОЖ, что может привести к нестабильности эмульсии, снижению ее антикоррозионных свойств, появлению неприятного запаха и т.д.
В случае если pH выше 9.5 это говорит о загрязнении СОЖ моющими высоко щелочными составами, что может привести к раздражению кожи рук операторов металлообрабатывающих станков.
Наиболее удобный и быстрый метод определения уровня pH в условиях производства являются водостойкие индикаторные полоски с диапазоном измерения от 6.5 до 10.00 фирмы Merck (полоски с более широким диапазоном измерения, например от 0 до 14 не подходят, так как существенно снижается точность измерений).